4.24.2012

クロアチア語のテレビ

クロアチア語サロンの生徒さんにクロアチア語に慣れる為に、
テレビを観れるかなあと、聞かれました。
インターネットで観れるクロアチアのテレビのサイトを掲載しておきます。
HRTとか何局かはLiveでみれます。その他はVTRです。

HRT(クロアチア国営放送)1CH
テレビアドリア
民放Z1テレビ
テレビイストラ
テレビザダール
スラボニア放送


毎月第1・3日曜日13:30〜は、ドラジェンさん主催の
クロアチア語サロンを開催しています。

先週の日曜日も楽しいサロンで、内容も進んできました。
将来は、初心者のクラスと中級?の2クラスになる様です。

前回のおやつは、イチゴのシュテューデル(^^)




































「Copyright (C) 2010-2012 
クロアチア料理 新町モスト /shinmachi MOST All Rights Reserved.」  
 クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。  
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
  Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture, 
Japan Željeli bismo upoznati. 
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST 






声/Komentari


声/Komentariに


大阪でクロアチア料理♪
ブログ掲載ありがとうございます。


「Copyright (C) 2010-2012 
クロアチア料理 新町モスト /shinmachi MOST All Rights Reserved.」  
 クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。  
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
  Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture, 
Japan Željeli bismo upoznati. 
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST 

4.20.2012

MUNDIAVOCAT 弁護士のワールドカップ in クロアチア

MUNDIAVOCATーーーフランス語の「MUNDI=世界」と「AVOCAT=弁護士」を合わせた造語?世界の弁護士によるワールドカップの名称です。法曹の衣に地球の頭の選手がボールを蹴るロゴは、なかなかいけてますね。
http://www.mundiavocat.com/
(C)right www.mundiavocat.com


今年は、6月にクロアチアのイストラ半島のロビニィで開催されます。
日本は例年東京2チーム、横浜、大阪の4チームが参加しているみたいです。


(C)right www.mundiavocat.com

で、昨日は大阪代表の選手の方達がMOSTで壮行会?クロアチア語講座と会食
をして下さいました。クロアチア人のNINOさんもサッカー選手だったので、
講師に来てもらい。ワイワイ、ガヤガヤと楽しい夜が過ぎて行きました。
若手の選手には、勝ちたいと言う気持ちが言葉や態度に滲み出ていて
頑張って欲しいなと思いました。
セレッソのサッカーは面白い、ああいうサッカーをという意見も出て
『萌えーーーー』としました。
皆さん上位目指して頑張りましょう(^^)
走りまくってモダンなサッカーをして、
クロアチアの観衆を味方にしてください。


さあ!大阪!行こー(プレーしよう)!行こー!
Ajmo Osaka! Igraj! igraj!


大阪魂を魅せてきてください!報告会!期待してお待ちしています!


「Copyright (C) 2010-2012 
クロアチア料理 新町モスト /shinmachi MOST All Rights Reserved.」  
 クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。  
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
  Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture, 
Japan Željeli bismo upoznati. 
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST 

4.19.2012

クロアチアチャートTOP10/HR TOP10

MOSTでは、クロアチアで人気のアーチストの曲をBGMで流しています。


TONY CETINSKI トニーや COLONIA コロニアの新曲がランクイン♬ 

U MOST,
BGM je tekla u popularnoj glazbi umjetnika Hrvatska.



HRT © Hrvatska radiotelevizijaの


今週のクロアチアチャートTOP10です。
http://www.hrt.hr/hr/top20/domaca_lista.html


1.ST!LLNESS – MOJA GENERACIJA
 

 


2.NINA BADRIĆ – NEBO
 

 
3.NINA ROMIĆ – OPET
 



4.PRIKI – BIT ĆU SRETAN



 
5.STAMPEDO – DUBIDUP


 
6.TONY CETINSKI – OPET SI POBIJEDILA




7.COLONIA – TAKO TI JE MALI MOJ




 
8.SVADBAS – TVOJA



9.GORAN BARE & MAJKE – POZOVI ME U NOĆ


.
 
10.MARKIZ – PAR LIJEPIH RIJEČI




クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。


大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト

Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture,
Japan Željeli bismo upoznati.
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST

ザグレブの前菜

日曜日の料理教室で、ザグレブの前菜を勉強しました。
参加した皆さんお疲れ様でした。


スープ:ザグレブ風スープ/Zagorska juhaは
美味しすぎて生徒さんのテンションが上がり。。。皆で2杯目を食べてご満悦でした。


僕は、チーズ入りパイ/Štrukli od siraが、ザグレブを思い出して、とっても美味しく。。懐かしかったです。


4月23日(月)19:00に同じ内容でもう一回やります。


前 菜:チーズ入りパイ/Štrukli od sira

     ザグレブ風カボチャケーキ/Zagorska bučnica
     スープ:ザグレブ風スープ/Zagorska juha

「Copyright (C) 2010-2012 
クロアチア料理 新町モスト /shinmachi MOST All Rights Reserved.」  
 クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。  
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
  Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture, 
Japan Željeli bismo upoznati. 
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST 




4.10.2012

イチゴのシュトゥーデル

花見の季節ですね、今週前半は予約も少なく暇です。
 こういう時は、研鑽々々!

週末に向けて新しいドルチェの試作してました。
僕の大好きなイチゴを入れたシュトゥーデルです。
クロアチアでは、イチゴがメインのシュトゥーデルは、
クリームとアーモンドを混ぜて焼くのがスタンダード(^^)

写真はシットリ系のレシピで作ってみたのですが、
やっぱりサクッとシットリのギャップがあった方が美味しいので
最終はクルクルっと巻き込む形にすることにします。
中身のクリームはニタニタする味です(^^)

余談ですが、イチゴ好きの人がクロアチアに行った時は、
スーパーで買える100%イチゴジュースがオススメです。
ほんとに100%つぶつぶで、メッチャ幸せな味です(^^)



クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture,
Japan Željeli bismo upoznati.
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST


クロアチアチャートTOP10/HR TOP10



 今週の一位はザグレブ中央駅の北にあるKnez Branimira  ブラニミラ通りの落書きをバックに使ったSTAMPEDOの「DUBIDUP」です。この通りの落書きアートは、よくロケに使われていて美しいものが多いです。ザグレブは路地やゴミ箱に落書きが一杯あってちょっとシュールな街です。それが嫌な観光客も多いでしょうね。
 STAMPEDOは、1995年に結成さらたバンドでジャズやボサノバ、色々な音を巧みに操り、フロアで人気を集めました。2008年ごろからリーダーのダニエルのソロ活動などもありましたが、2011年にダニエルが復帰して、現在は勢力的に活躍中です。要チェックのバンドです。!

MOSTでは、クロアチアで人気のアーチストの曲をBGMで流しています。




U MOST,
BGM je tekla u popularnoj glazbi umjetnika Hrvatska.



HRT © Hrvatska radiotelevizijaの


今週のクロアチアチャートTOP10です。
http://www.hrt.hr/hr/top20/domaca_lista.html


1.STAMPEDO – DUBIDUP




2.SVADBAS – TVOJA



3.RUIZ – LET'S MAKE A SOUND


4.GORAN BARE & MAJKE – POZOVI ME U NOĆ



5.HLADNO PIVO – MOŽE



6.ST!LLNESS – MOJA GENERACIJA

7.PRIKI – BIT ĆU SRETAN


8.NINA ROMIĆ – OPET


9.NINA BADRIĆ – NEBO



10. LOTUS – MIRISOM





クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。


大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト

Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture,
Japan Željeli bismo upoznati.
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST

声/Komentari

声/Komentariに


緑の光線さん ブログ「クロアチア料理」 http://91134084.at.webry.info/


を追加しました。ありがとうございます。


「Copyright (C) 2010-2012 
クロアチア料理 新町モスト /shinmachi MOST All Rights Reserved.」  
 クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。  
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
  Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture, 
Japan Željeli bismo upoznati. 
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST 

4.09.2012

料理教室 日程変更のお知らせ

本日予定していた料理教室ですが、毎回参加して頂いている生徒さん
参加希望の生徒さんの都合が合わなかった為、4月15日(日)15:00と23日(月)19:00の
2回に変更いたします。
もう少し生徒さんと相談して日曜と月曜2回にするかもしれません。
遠方の生徒さんも多いのでその方がいいかもしれませんね。


今月学ぶのは、チーズ入りパイ/Štrukli od siraはザグレブのホームパーティーでよく出てくる名物で
下のビデオの様に作ります。ブレクに似ていますが、少しシットリした感じです。
ザグレブ風スープ/Zagorska juhaは、マッシュルームを使った少し濃いめのスープです。
飲むと言うより食べるって感じです。家庭ごとに味、レシピは違います。
レバーを入れる家もあったりします。
教室では、基本の形に何種か他の具を入れて試してもらう予定です。
ザグレブ料理には欠かせない2品なので是非参加してください。


課題は、前 菜:チーズ入りパイ/Štrukli od sira

     ザグレブ風カボチャケーキ/Zagorska bučnica
     スープ:ザグレブ風スープ/Zagorska juha

Zagorska juha

Štrukli od sira


「Copyright (C) 2010-2012 
クロアチア料理 新町モスト /shinmachi MOST All Rights Reserved.」  
 クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。  
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
  Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture, 
Japan Željeli bismo upoznati. 
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST 

4.08.2012

ハッピーイースター/Sretan Uskrs


今日はイースターなのでMOSTはお休みです。

ハッピーイースター/Sretan Uskrs



「Copyright (C) 2010-2012 
クロアチア料理 新町モスト /shinmachi MOST All Rights Reserved.」  
 クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。  
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
  Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture, 
Japan Željeli bismo upoznati. 
Shinmachi Osaki/Hrvatska kuhinja shinmachi MOST