料理教室 日程変更のお知らせ

本日予定していた料理教室ですが、毎回参加して頂いている生徒さん
参加希望の生徒さんの都合が合わなかった為、４月１５日（日）１５：００と２３日（月）１９：００の
２回に変更いたします。
もう少し生徒さんと相談して日曜と月曜２回にするかもしれません。
遠方の生徒さんも多いのでその方がいいかもしれませんね。


今月学ぶのは、チーズ入りパイ／Štrukli od siraはザグレブのホームパーティーでよく出てくる名物で
下のビデオの様に作ります。ブレクに似ていますが、少しシットリした感じです。
ザグレブ風スープ／Zagorska juhaは、マッシュルームを使った少し濃いめのスープです。
飲むと言うより食べるって感じです。家庭ごとに味、レシピは違います。
レバーを入れる家もあったりします。
教室では、基本の形に何種か他の具を入れて試してもらう予定です。
ザグレブ料理には欠かせない２品なので是非参加してください。


課題は、前　菜：チーズ入りパイ／Štrukli od sira

　　　　　ザグレブ風カボチャケーキ／Zagorska bučnica

　　　　　スープ：ザグレブ風スープ／Zagorska juha

Zagorska juha

Štrukli od sira

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