3.06.2012

新しいクロアチアワイン


MOSTに新しいワインが増える予定です。
以下の3種が2000円前後で安定して卸してくれるインポーターさんと
交渉に入りました。
とりあえず、1本づつ購入してみます。開きかたの速度、グラス、料理
検討してみます。おそらく、これまで代用してきたギリシャのカトギを
下記のものに変えていくことになると思います。
カトギは人気のあったワインなのでボトルは残していくと思います。


フランコフカ Frankovkaに関しては未定でが、
内陸料理中心のMOSTです。セラーともやり取りして、
必ず素晴らしいクロアチア郷土料理とのマリアージュをお客様に提供していきます。
早く届かないかなあ。明日が待ち遠しいです。




プラヴァツPlavac Mali クロアチアのアドリア海側を代表する黒ワイン








フランコフカ Frankovka チェコやオーストリアでも栽培される
クロアチア内陸部 スラヴォニアの黒ワイン


ジェラフティナ トォリャニッチ Zlahtina Toljanic
クロアチア アドリア海側北西部 イストリアを代表する白ワイン
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