新しいクロアチアワイン

MOSTに新しいワインが増える予定です。
以下の３種が２０００円前後で安定して卸してくれるインポーターさんと
交渉に入りました。
とりあえず、１本づつ購入してみます。開きかたの速度、グラス、料理
検討してみます。おそらく、これまで代用してきたギリシャのカトギを
下記のものに変えていくことになると思います。
カトギは人気のあったワインなのでボトルは残していくと思います。


フランコフカ　Frankovkaに関しては未定でが、
内陸料理中心のMOSTです。セラーともやり取りして、
必ず素晴らしいクロアチア郷土料理とのマリアージュをお客様に提供していきます。
早く届かないかなあ。明日が待ち遠しいです。




プラヴァツPlavac Mali クロアチアのアドリア海側を代表する黒ワイン

フランコフカ　Frankovka　チェコやオーストリアでも栽培される
クロアチア内陸部　スラヴォニアの黒ワイン

ジェラフティナ　トォリャニッチ　Zlahtina Toljanic
クロアチア　アドリア海側北西部　イストリアを代表する白ワイン

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