フランコフカ（Frankovka）／新しいクロアチアワイン VOL.2

新しいワインが６本届いたのですが、その内クロアチアワインは３本です。

結論から言いますと、ヒジョーーーーに美味しいのですが、開くスピードが早く熟成が進むタイプでない為、ボトルで提供することにします。
グラスで楽しんで欲しいのは山々ですが、時間が経つと開けたてとは別物になる為

グラスでの提供は断念です。大勢で来られた方やリピーター様に楽しんで頂くことに

なると思います。

鉄板でオススメしたいのが、

フランコフカ（Frankovka）です。Vinifera　ビニフェラ種に属する古代品種の葡萄です。
中欧の一部でしか栽培されていません。中世の中欧で黒ワインとして多く栽培されていた
古代品種です。大変人気があった品種なのですが、Pino(ピノ)やTramin(トラミネール)と言った
品種改良が進んだ葡萄が欧州のスタンダードになりました。
農夫の酒と少し馬鹿にしたニックネームももっていた品種で、
現在は、クロアチア内陸部　スラヴォニア地方、オーストリのアブルゲンラント州、
スロベニア、チェコ、ソロバキア、イタリア、旧ソ連地域の一部で栽培されています。
　
　スロヴォニア地方は、太古の海の地層で塩分を含んだ肥沃な土地です。
その為か、複雑な香りがこのワインに含まれています。
http://croatianwines.wordpress.com/2011/10/14/continental-croatia/


とまあ、ウンチクは抜きにして、「美味い赤ワイン！」「生ハム、ベーコン！肉と食べターーイ！」と
ニコニコ、ニヤニヤしてしまうワインです。「仕入れ＋送料込み＋代引き手数料」×２.５で4900円です。
そんだけの価値のある一本です。

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