春が待ち遠しいですね。doći！Proljeće！

ザグレブで春の食べ物と言ったらワイルドアスパラです。
ほろ苦い野生のアスパラはちょっとお高いけど、
春の楽しみです。写真のように生ハムやタコと卵でとじたり
パスタにしたりします。軟骨を入れる店もあったりして
美味しいんですよ。日本には入ってきていないのですが、
　日本のアスパラで代用するより、菜の花を使った方が
　近いと思います。これから日本も菜の花の季節です。
　春を感じるお料理を出したです。



Divlje šparoge sezone
"Šparoga u Hrvatska," ja ne mogu kupiti.
U Japanu, kao što je povrće.
Uljana repica "Nanohana"
Purushuto, hobotnica, hrskavica
Zatim jesti omelets.

Wild asparagus season
"Asparagus in Croatia," I can not buy.
In Japan, such as vegetables.
Rapeseed "Nanohana"
Purushuto, octopus, cartilage
Then eat omelets.




photo by クロアチア政府観光局

「Copyright (C) 2010-2012  クロアチア料理　新町モスト

／shinmachi MOST All Rights Reserved.」

クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。

大阪　新町　クロアチア料理　新町モスト

Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska  kulture,
Japan Željeli bismo upoznati.
Shinmachi Osaki／Hrvatska kuhinja shinmachi MOST