モストでは、カフェ時代にグラーシュライスと名前を付けて
ランチなどに提供していたメニューです。
モツの部分を使いコクを出しています。
クロアチアでは、このソースで豚の胃袋とかシュニッツェルを
食べたりもします。
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クロアチア家庭料理、文化を日本に伝えたい。
大阪 新町 クロアチア料理 新町モスト
Hrvatska kuće za kuhanje, Hrvatska kulture,
Japan Željeli bismo upoznati.
Shinmachi Osaki／Hrvatska kuhinja shinmachi MOST
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