2個：カリフラワー
200ミリリットル；サワークリーム
少々：バター パン粉 砂糖
作り方
１．カリフラワーを洗って、花が下を向くように容器をきれいに配置します。
水を注ぎ、塩を加え、カバーとカリフラワーが柔らかくなるまで煮ます。
２． 調理されたカリフラワーを取り出し、バラバラに溶かしバターとパン粉ふりつけます。
３．グラタン皿にパン粉、サワークリーム、カリフラワー、パン粉の順で材料をならべ、
４．それぞれの層は、溶かしバターとサワークリームを注ぎ隙間を埋め、最後に 少しの砂糖と塩とふりかけで味付けします。
カリフラワーの最後の層は、パン粉を振りかけ溶かしバターを振りかけると素敵な茶色に、約30分間オーブンで焼きます。
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いかがですか？
返信削除クロアチア料理店、再開の折りには、お知らせ下さい。食べて見ないと、写真とレシピじゃあイメージ間違えそうです～
身体の方は、もう大丈夫です。皆さんにご心配をおかけしました。
削除食べてみないと解らないのがクロアチア料理ですね（＾＾）
美味しいですよ これカリフラワーの甘みとチーズの酸味がマッチングです。